Den ultimata kökstermometern. Utvecklad av framstående kockar i samarbete med framstående formgivare.
Kockens viktigaste knivar med unikt handtag formgivet för hur proffsen greppar en kökskniv. Stål från Sandvik.
"En etta eller en femma" säger Aftonbladet om vår kolstålspanna. Allt beror på kocken...
Alla trenders moder 2019 är – icke oväntat – att alla måste dra sitt strå till planeten och äta grönare. Men hur det ska gå till ser ut att skapa en mängd subtrender. Läs! (Vår spaning finns tyvärr bara på engelska.)
Läs mer
Italiensk pannacotta är en ljuvligt enkel (inte minst sedan någon "moderniserade" gelatinet) liten efterrätt som kan varieras i det oändliga. Perfekt till oxveckorna.
Läs mer
"Tack för mycket bra Mise en place skålar! Lika klockrent till förvaring före som efter matlagningen!" – Anders Wikman, Stockholm
I grov, skyddande kanvas i 100% bomull. Slits för extra komfort och rörlighet, dold ficka, och ring för slängen.
Blandskålar i 3 storlekar i hållbart rostfritt stål. Extra tilltagen silikonbotten minskar buller och ger grepp mot underlaget – även när skålen lutas.
Proffsen delar med sig av sina hemligheter
Om man lagar sin egen mat från grunden på fina råvaror så slipper man luringar som årets matbluffar. Men ändå, ska man skratta eller gråta? Gå in på Äkta Vara och rösta!
Läs mer
Hemligheten när du koka fisk är bland annat att den inte ska koka, bara sjuda. Fler tips för dig som har ätit dig mätt på skinka och korvar:
Läs mer| 190118 | Trender inom mat och matlagning 2019 |
| 190117 | Bjud på pannacotta |
| 190115 | Rösta på årets matbluff |
| 190111 | Koka fisk som ett proffs |
| 190110 | Vitlökssoppa är svaret |
| 190104 | Chili i repris – en gång till |
| 190103 | Efter jul kommer vardagsvego |
| 181231 | Gott Nytt År önskar PS! |
| PS webbshop |
| Sous vide för alla |
| Konsten att fritera |
| Torskrygg |
| Skillnad mellan ansjovis och sardeller? |
| 3 recept på gubbröra |
| Sautera som ett proffs |
| Pannacotta |
