Vår kampanj att skapa världens bästa kökstermometer på Kickstarter är nu avslutad och fullt finansierad. Stort tack alla 633 fantastiska backers! Sök "The ultimate kitchen thermometer".
"Tack för mycket bra Mise en place skålar! Lika klockrent till förvaring före som efter matlagningen!" – Anders Wikman, Stockholm
Välkommen till "PS Dessert". Måltidens sista rätt må kännas lekfull på tallriken, men ställer stora krav på kockens tekniska färdigheter.
Det finns inte ett enda kök i världen som klarar sig utan lök. Den här grundingrediensen – som snart dyker upp i butikerna i färsk version – hjälper eller stjälper rätter. Allt handlar om att tillaga den rätt.
Läs mer
Vår trädgårdsbloggare Anna Andersson är en mästare på primörernas primör bl a för att hon har egen sparris som spränger fram i trädgården så här års. Här bjuder hon på "Min godaste spätta serverad med sparris".
Läs mer
Blandskålar i 3 storlekar i hållbart rostfritt stål. Extra tilltagen silikonbotten minskar buller och ger grepp mot underlaget – även när skålen lutas.
"Proffsig" och "byggd för evigheten". Läs hela testet av 9 kastruller på Aftonbladets hemsida (du behöver vara PLUS-medlem).
I proffsköket går sauteusen varm när det ska serveras fräscha, krispiga och rykande heta smårätter, tillbehör och garnityrer. Sautera mera hemma!
Proffsen delar med sig av sina hemligheter
Det är trendigt (och klimatsmart och nyttigt och enkelt och gott) att grilla grönsaker. Men hur gör man?
Läs mer
Snart kommer rabarber och bär och mycket annat som du vill servera i en efterrättspaj. Fräscha upp dina pajkunskaper med lite tips från proffsen.
Läs mer| 180522 | Färsk lök i sikte |
| 180519 | Spätta med sparris à la Anna |
| 180518 | Min godaste spätta serverad med sparris |
| 180518 | Bjud på grillade grönsaker |
| 180517 | Integritetspolicy GDPR |
| 180517 | Är du tillräckligt bra på paj? |
| 180515 | Grilla lax som ett proffs |
| 180512 | Eurovisionburgare ska det vara |
| Grilla lax |
| Perfekta revbensspjäll på grillen |
| Konsten att fritera |
| Grillerbjudande |
| Lyckas med fläskkotletter |
| Torskrygg |
| Grilla grönsaker som proffsen |
| Secreto Iberico, "grisens hemlighet" |
