Vår kampanj att skapa världens bästa kökstermometer på Kickstarter är nu avslutad och fullt finansierad. Stort tack alla 633 fantastiska backers! Sök "The ultimate kitchen thermometer".
"Tack för mycket bra Mise en place skålar! Lika klockrent till förvaring före som efter matlagningen!" – Anders Wikman, Stockholm
Välkommen till "PS Dessert". Måltidens sista rätt må kännas lekfull på tallriken, men ställer stora krav på kockens tekniska färdigheter.
Här får du recept från en an Sveriges främsta konditorer, Martin Isaksson på Chokladfabriken. Välj själv om du vill göra den svåra eller den lätta varianten...
Läs mer
Att "slänga ihop en dressin" till sallad klarar de flesta – så länge som de har koll på grunderna.
Läs mer
Blandskålar i 3 storlekar i hållbart rostfritt stål. Extra tilltagen silikonbotten minskar buller och ger grepp mot underlaget – även när skålen lutas.
"Proffsig" och "byggd för evigheten". Läs hela testet av 9 kastruller på Aftonbladets hemsida (du behöver vara PLUS-medlem).
I proffsköket går sauteusen varm när det ska serveras fräscha, krispiga och rykande heta smårätter, tillbehör och garnityrer. Sautera mera hemma!
Proffsen delar med sig av sina hemligheter
Michael Mosley, vetenskapsjournalisten och mannen som förknippas med 5:2-dieten, har i sina senaste program talat om fett och vad det gör med våra kroppar och våra hjärnor. Fördjupa dina kunskaper i ämnet här.
Läs mer
Vår trädgårdsbloggare Anna brukade ladda frysen med smaksatt smör för att ta fram och tina när grillandan faller på. Men så kom hon på snilleblixten att riva smöret direkt över maten i stället.
Läs mer| 180420 | Bjud på chokladmousse! |
| 180419 | Om dressing till sallad |
| 180417 | Är fett den sjätte grundsmaken? |
| 180414 | Prova Annas snilleblixt: Rivet smör |
| 180413 | Bjud på grillat! |
| 180412 | Rivet smör |
| 180412 | Snart dags för primörernas drottning |
| 180410 | Hur uttalar man Bouillabaisse? |
