Tack vare 633 fantastiska backers på Kickstarter så ska den ultimata kökstermometern snart bli verklighet. Produktion pågår och för lansering i oktober.
I proffsköket går sauteusen varm när det ska serveras fräscha, krispiga och rykande heta smårätter, tillbehör och garnityrer. Sautera mera hemma!
Den glödheta säsongen pågår för fullt. För proffsiga tips och massor med inspiration, sök på "grill" (i sökrutan uppe till vänster).
Det kan vara svårt att komma på vad man ska äta dagen efter mathögtider där man vet exakt vad det blir för mat, midsommar till exempel. Får vi föreslå vår receptbank av och för matnördar?
Läs mer
Tårtor är inget vi hittills har diskuterat med kockarna i vårt nätverk, men både bloggare och följare har kommit med proffsiga och inspirerande tårttips som du hittar på vår hemsida. Glad midsommar!
Läs mer
"Tack för mycket bra Mise en place skålar! Lika klockrent till förvaring före som efter matlagningen!" – Anders Wikman, Stockholm
"Proffsig" och "byggd för evigheten". Läs hela testet av 9 kastruller på Aftonbladets hemsida (du behöver vara PLUS-medlem).
Blandskålar i 3 storlekar i hållbart rostfritt stål. Extra tilltagen silikonbotten minskar buller och ger grepp mot underlaget – även när skålen lutas.
Proffsen delar med sig av sina hemligheter
"Vid vetenskapliga experiment har man konstaterat att det inte hjälper om man är militant vegan, alla saliverar vid doften av stekt bacon."
Läs mer
Slängen är en kökshandduk av hög kvalitet. Ett av kökets viktigaste och mest mångsidiga redskap. Du ser dem på axeln på tv-kockar men bäst hänger den i remmen på ditt förkläde.
Läs mer| 180623 | "Dagen efter midsommar-recept" |
| 180622 | Tårtinspiration |
| 180621 | Allt om Maillardeffekten |
| 180619 | Några tips om din släng |
| 180616 | Hur säger man "paella"? |
| 180615 | Bjud på en efterrätt med svenska smaker |
| 180614 | Filea abborre som ett proffs |
| 180614 | BIG FIVE VEGO |
