Den ultimata kökstermometern. Utvecklad av framstående kockar i samarbete med framstående formgivare.
Kockens viktigaste knivar med unikt handtag formgivet för hur proffsen greppar en kökskniv. Stål från Sandvik.
"En etta eller en femma" säger Aftonbladet om vår kolstålspanna. Allt beror på kocken...
Och så var det dags igen: De fattigaste veckorna på året. När jul och nyår har kostat på kan det vara bra att ha koll på billigare alternativ i köket, till exempel burkmat:
Läs mer
Alla trenders moder 2019 är – icke oväntat – att alla måste dra sitt strå till planeten och äta grönare. Men hur det ska gå till ser ut att skapa en mängd subtrender. Läs! (Vår spaning finns tyvärr bara på engelska.)
Läs mer
"Tack för mycket bra Mise en place skålar! Lika klockrent till förvaring före som efter matlagningen!" – Anders Wikman, Stockholm
I grov, skyddande kanvas i 100% bomull. Slits för extra komfort och rörlighet, dold ficka, och ring för slängen.
Blandskålar i 3 storlekar i hållbart rostfritt stål. Extra tilltagen silikonbotten minskar buller och ger grepp mot underlaget – även när skålen lutas.
Proffsen delar med sig av sina hemligheter
Italiensk pannacotta är en ljuvligt enkel (inte minst sedan någon "moderniserade" gelatinet) liten efterrätt som kan varieras i det oändliga. Perfekt till oxveckorna.
Läs mer
Om man lagar sin egen mat från grunden på fina råvaror så slipper man luringar som årets matbluffar. Men ändå, ska man skratta eller gråta? Gå in på Äkta Vara och rösta!
Läs mer| 190120 | Överlev januari med bästa burkmaten |
| 190118 | Trender inom mat och matlagning 2019 |
| 190117 | Bjud på pannacotta |
| 190115 | Rösta på årets matbluff |
| 190111 | Koka fisk som ett proffs |
| 190110 | Vitlökssoppa är svaret |
| 190104 | Chili i repris – en gång till |
| 190103 | Efter jul kommer vardagsvego |
| PS webbshop |
| Sous vide för alla |
| Konsten att fritera |
| Torskrygg |
| Skillnad mellan ansjovis och sardeller? |
| Sautera som ett proffs |
| 3 recept på gubbröra |
| Pannacotta |
