Bli proffs i ditt eget kök

Älskar du att laga mat? Professional Secrets sätter proffsens kunskap och redskap i händerna på dig som vill bli ännu duktigare i köket. Välkommen!

Mästerkockarna Brydling

Platser kvar den 4 oktober i Stockholm

Sep 30, 2016

På tisdag den 4 oktober har du chansen att laga mat och lära dig mer om kött av mästerkockarna Brydling. Kursen går i Stockholm.

Läs mer
Ludvig Brydolf Professional Secrets

Ludvig lagar med sprit

Sep 29, 2016

Alkohol är – förutom berusningsmedel och socialt smörjmedel – en smakbärare i köket. Mästerkocken Ludvig Brydolf vill att vi blir fler som lagar mat med sprit.

Läs mer

Direkt från grönsakslandet

Trädgårdsgodis

Sep 30, 2016

Jag är löjligt förtjust i Jalapeño poppers så nu när jag äntligen odlar flera olika varianter av ...

Direkt från grönsakslandet

Corn on the Cob

Sep 24, 2016

Odlar du inte själv så passa på att åka till en självplock eller fynda i din butik. Det finns mån...

Direkt från grönsakslandet

Lyx till vardag eller fest

Sep 17, 2016

En liten miljöhjälte Musslan livnär sig på plankton och näringsrika partiklar och får i sig dem ...

Fler bloggar
PROFESSIONAL SECRETS – BLI PROFFS I DITT EGET KÖK
Vin och grundsmakerna PS

Välj vin efter grundsmak

Sep 27, 2016

Vilket vin ska du välja till salt husmanskost? Till en förrätt med lite sötma? Till en syrlig sås? Till en sallad med tydlig beska? Till en asiatisk rätt med tydlig umami? Grundsmakerna ger en fingervisning...

Läs mer
zeinas kitchen

Zeinas skärbrädor

Sep 23, 2016

Läs om hur en olycklig historia om några fraktskadade skärbrädor fick ett lyckligt slut tack vare en matbloggare vid namn Zeina.

Läs mer

Blogg: Viltbloggen

Havrefält i Västra Götaland

Viltlasagne med grönkål

Sep 15, 2016

Lasagne uppskattas av stora och små. Den blir dessutom bara godare om den får stå en dag. Perfekt...

Direkt från grönsakslandet

Jag gillar olika...

Sep 06, 2016

När man odlar sina egna tomater kan man välja på olika former, storlekar, smaker och färger. Det ...

Direkt från grönsakslandet

Skördelycka!

Aug 30, 2016

Jag har krypit på knä, pillat med små frön, jagat sniglar, rensat ogräs och skitat ner mig i fler...

Fler bloggar
Köp