Arkiv för apr 2013

En helt ny typ av "kokbok" är född!

Kategori: Nyheter | Skrivet: Apr 15, 2013

Vilken ska bli vår allra första nyhet? Det måste förstås vara att nu slår Professional Secrets äntligen upp de digitala portarna! Nu finns vi! Efter en intensiv slutfas som varade minst en månad längre än vad vi trodde så ser vår hemsida och vår första app dagens ljus.

Och det kommer mera

Allra först ska vi putsa på hemsidan och appen tills de skiner. Men därefter ska vi ge oss på hemligheterna med fisk, med grönsaker, med såser, med vilt med ALLT som proffsen i de bästa köken har att lära ut.

Varför då?

Därför att det görs en miljard kokböcker om året där TV-kockar och kändisar och andra hopar sina recept och talar om glädjen av att laga och äta god mat (det har vi absolut inget emot, det är inte så vi menar), men det är ingen som konsekvent lär ut HUR man faktiskt GÖR. 

Proffsens nivå

Det är det vi ska göra. Vi ska berätta varför ränderna på den där köttbiten på krogen är så perfekta och hur hela kärnan kan vara vackert mörkrosa. Vi ska berätta varför fiskkockens torskrygg skivar sig som en dröm, varför bearnaisen är så len och så smakrik, och så vidare. Vi ska göra allt för att du ska komma i närheten av proffsens nivå.

De är vår inspiration

Till vår hjälp har vi talangfulla, erfarna och hårt arbetande kockar som skapar fantastisk mat i några av Sveriges bästa restaurangkök. De är vår inspiration, vår källa och vårt nålsöga.

Imorgon världen

Hittills är det mycket Stockholm eftersom det är där vårt projekt tar sin början, men på sikt ska kunskapen du hittar hos Professional Secrets komma från de bästa kockarna i de bästa proffsköken i hela världen. Vi hoppas du vill vara med på den resan.

Välkommen till professionalsecrets.com!

Dela inlägg med andra
0 Kommentarer Kommentera
Köp