Arkiv för okt 2015

PS-kniven är formgiven tillsammans med proffskockar för att underlätta för det så kallade "kockgreppet". Proffsen fattar sin kniv så att pekfingret ligger och skaver mot ovansidan av knivens blad. Titta noga på en kocks hand kommer du att se en förhårdnad vid pekfingrets rot. Det beror alltså på kockgreppet.

Idag firar räkmackan sin alldeles egen dag i almanackan. Den här klassikern är en storsäljare på flygplatser, tågstationer och andra tillhåll där man är "på väg" och inte vill krångla till det för mycket i matväg. Men inte vilken smörgås med räkor som helst får kalla sig räkmacka...

Då och då utser vi på Professional Secrets en produkt eller råvara som är riktigt, riktigt bra. En "veckans höjdare" helt enkelt. Den här gången tar vi av hatten för Nathalies torkade frukt.