Arkiv för mar 2016

Veckans höjdare är en produkt som tillverkas precis så som den ska tillverkas, "som man gjorde förr": Scandinavian Organics kycklingbuljong görs på kyckling- och hönsskrov som rostas och kokas under lång tid på låg värme.

Den uppmärksamme har säkert noterat att en svart vitlök börjat dyka upp i välsorterade grönsaksdiskar. Den svarta vitlöken är egentligen ingen konstigare än en vitlök som blivit svart genom en fermenteringsprocess.