Arkiv för jul 2016

Begreppet "rötmånad" handlar om att livsmedel håller sig sämre den här – vanligtvis – varma tiden på året. Enligt tradition inleds den nu. Har du koll på hygien och säkerhet i köket?

"Chef's Essential Kit" från PS innehåller de viktigaste redskapen du behöver i ditt kök. Inom kort – men inte riktigt ännu – hittar du alla köksredskap från PS i vår butik här på professionalsecrets.se

Vad är Plumo Iberico och var på djuret sitter njurtappen? I vår råvaruguide hittar du fakta om styckdetaljer till nöt, gris, kalv, lamm och fågel.