Arkiv för nov 2017

Trendiga kockar och vegetarianer talar sig varma om sötpotatis och rotselleri. Men när ska palsternackan få den uppmärksamhet den förtjänar?

Kunskaper och knep från duktiga kockar gör det ännu roligare att laga mat. Men det är inte allt: Genom att göra som proffsen – det vill säga planera, laga från grunden och tänka flera rätter av en råvara – sparar du både pengar och på miljön.

Det är jaktsäsong och det är säsong för viltkött. Snart är jägarnas frysboxar fyllda med kött – för tyvärr är det bara en liten del som hamnar ute i butik. Men fler borde välja vilt som alternativ när man ska äta kött.