Arkiv för aug 2016

Världens godaste gris är spansk

Kategori: Inspiration | Skrivet: Aug 11, 2016

lufttorkad skinka

I Sverige är den nog mest känd som pata negra, ”svarta klöven” eller ”svartklöv”. När den blir lufttorkad skinka så heter den finaste sorten Jamon Iberico de Bellota, men det är långt ifrån allt som är gott med den här grisen.

Dela inlägg med andra
0 Kommentarer Kommentera

Se upp!

Kategori: I proffsköket | Skrivet: Aug 08, 2016

Fish PS

Än är rötmånaden inte över. Se till att hålla kall mat kall och varm mat varm. Färsk fisk trivs bäst på is och var noga med kylkedjan när du handlar färskvaror...

Dela inlägg med andra
0 Kommentarer Kommentera
Köp