Arkiv för okt 2017

Kockslängen är ett mångsidigt redskap. I händerna på en professionell kock blir en kökshandduk av hög kvalitet ett av kökets viktigaste och mest mångsidiga redskap.

Vildfågel är läcker (bjud)mat, men den här råvaran ställer lite krav på kocken. Några knep som kan komma till nytta:

Chef's Essential Kit från Professional Secrets har tagits fram med hjälp av framstående kockar. Alla redskap är skapta för de höga krav som ställs i ett professionellt kök. Välkommen till butiken!