Arkiv för apr 2017

I många regionala kök finns grundtekniker och grundsmaker som går igen i maträtt efter maträtt, till exempel ömsint hackade grönsaker som bildar en "helig treenighet". Har du koll på dem?

Ramslöken står därute i backarna nu. Gå ut och leta och plocka (men läs den här texten först).

Ägg är världens bästa mat (inte minst på påsken), men vad dricker man till? Att kombinera vin och ägg kräver lite omtanke och kunskaper. Här på PS får du tips om hur du lyckas.