Arkiv för mar 2018

Harens kött påminner en del om kyckling men har en markant smak av vilt. Vi frågade några proffskockar om deras tips när du ska laga hare.

Ska du laga lammlägg till påsk (eller bjuda på lammlägg till helgen)? Här har vi samlat proffskockarnas tips på hur du får bästa resultat.

Vildfågel är spännande bjudmat. De flesta sorter bjuder på ljust kött och varma, kryddiga smaker som passar utmärkt en kall årstid som denna...