Arkiv för feb 2019

Visst finns det mer klassiska klassiker, men du kan ju inte äta gulasch och spaghetti med köttfärssås hela sportlovet. Därför ska du laga en matig fransk fisksoppa.

Jackfruit – även känd som "jackfrukt" – är inte bara världens största frukt, den håller även på att bli populär världen över som vegetariskt alternativ till kött.

Det finns en felaktig uppfattning att sous vide är något svårt. Men det är tvärtom, den här tekniken är ett idiotsäkert sätt för vem som helst att få till maten EXAKT så som man vill ha den. Läs mer: