Arkiv för dec 2020

Bara en påminnelse nu när när december är här och nedräkningen till julafton har startat: Du hittar allt om dessert – inspiration, råvaror, tekniker, med mera – här på professionalsecrets.se

De finaste skinkorna brukar gå åt fort (och du kan inte få till en riktigt god julskinka utan en riktigt fin råvara). Här - i god tid – är några proffsiga tips.

Mer vilt på julbordet är ett bra val för både för smakupplevelsen och för miljön – och det är så enkelt eller så svårt som du gör det.