Bjud på fredagsmys med njurtapp

Kategori: Inspiration, I proffsköket | Skrivet: Maj 16, 2019

taco på njurtapp

Obs att det går nästan lika bra med flankstek...

Njurtapp är den v-formade detaljen som bland annat håller djurets lungor och diafragma på plats. Den har en kraftig, god köttsmak och passar bra att steka eller grilla hastigt på hög värme.

Hårt och hastigt grillad, skuren i tunna strimlor och serverad med lime, guacamole, salsa och tortillas blir det perfekt till fredagstacosen.

Ett tips: Du måste skära köttet över muskelfibrerna för att bli lättuggat och aptitligt. Skär tunna skivor innan du serverar så att du kan kontrollera att upplevelsen av det smakrika köttet blir den rätta.

Läs mer om laga njurtapp som ett proffs: 

Tack för din anmälan!

Snart kommer du få vårt nyhetsbrev med tips och inspiration direkt från proffsköket. Håll även utkik efter din rabattkod på 25% som kommer i ett separat mejl och som gäller ditt första köp i vår webbutik. Välkommen!

Stäng
Köp