Välkommen till skaldjursguiden

Kategori: Inspiration | Skrivet: Dec 30, 2017

Kungskrabba PS

Det nya året ska – enligt många – firas in med skaldjur. Kan du tillräckligt om att välja, förvara, förbereda, laga och servera skaldjur?

Några generella tips från proffsen:

• Skaldjur ska – om det går – förvaras levande.

• Om de tillagats: Förvara dem inte, ät upp dem!

• Sjud, koka aldrig.

Till skaldjursguiden!

Köp