Marinera (eller inte marinera) kött

Kategori: Inspiration | Skrivet: Maj 31, 2018

torr marinad PS

Riktigt envisa kockar hävdar att den enda riktiga marinaden är salt. Men för dig som tycker marinader är halva det roliga med att grilla:

Salt har en förmåga att tränga in som andra kryddor och vätskor saknar. Syra ger båda smak och mörar köttet, men framför allt bara på ytan. Mer att tänka på när du marinerar kött.

 

Tack för din anmälan!

Snart kommer du få vårt nyhetsbrev med tips och inspiration direkt från proffsköket. Håll även utkik efter din rabattkod på 25% som kommer i ett separat mejl och som gäller ditt första köp i vår webbutik. Välkommen!

Stäng
Köp