Beska, den svåraste grundsmaken

Kategori: Inspiration | Skrivet: Nov 01, 2018

Bitter chocolate PS

Beskt – eller bittert – kan uppfattas som en oangenäm smak. Men det går att bygga balanserade maträtter även med den här grundsmaken, inte minst i sällskap med umami...

Några av världens mest populära livsmedel och drycker är beska, till exempel kaffe, öl, mörk choklad, och sallad och gröna blad. Det kanske är förvånande, med tanke på att beska ursprungligen är en signal som varnar för omogen eller till och med giftig mat. Om konsten att laga mat med den här grundsmaken:

Allt om beskt

Tack för din anmälan!

Snart kommer du få vårt nyhetsbrev med tips och inspiration direkt från proffsköket. Håll även utkik efter din rabattkod på 25% som kommer i ett separat mejl och som gäller ditt första köp i vår webbutik. Välkommen!

Stäng
Köp