Vin till sallad?

april 7, 2015 1 kommentarer
  • Jalapenjojesus

    Inlägg: 94

    Trådar: 11

    Apropå Jenny Wargs blogg om sur balsamaico och surt vin: Finns det något vin alls som anses fungera med sallad, den är ju både sur (vinäger...) och besk (grönsallad...)?

    Dela tråd med andra
  • Skriv kommentar

    Kommentera
  • Kommentarer

  • #1april 28, 2015

    Rutten

    Inlägg: 20

    Trådar: 6

    Jag brukar lita på systembolaget, så här säger de:

    "En lätt sallad med mycket råa grönsaker trivs bra ihop med exempelvis ett veteöl eller ett friskt & fruktigt vitt vin med lite sötma... Ofta innehåller en sallad råa grönsaker eller kanske till och med frukt och bär, vilket innebär sötma, syra och umami. Dominerar dessa smaker är det viktigt att låta det vita vinet ha lite sötma, att det röda vinet inte är för strävt och att ölen inte är för besk."


    Kommentera

Tack för din anmälan!

Snart kommer du få vårt nyhetsbrev med tips och inspiration direkt från proffsköket. Håll även utkik efter din rabattkod på 25% som kommer i ett separat mejl och som gäller ditt första köp i vår webbutik. Välkommen!

Stäng
Köp