Soppa är en kraftigt underskattad rätt som både värmer och mättar (och som är en vinnarkombination med bubbel). Hur du höjer dina grönsakssoppor till proffsnivå.
Läs mer
Vi har lagt vår viltblogg på is – men där finns massor med aktuella tips och kunskap om vilt ändå. Till exempel om vart du som inte är jägare ska vända dig för att handla världens bästa (enligt WWF) kött:
Läs mer
Om man kan konsten att öppna dem, vill säga. Tekniken kräver lite träning, men när den väl sitter finns ingen enklare, festligare, färskare förrätt än den här delikatessen från havet.
Läs mer
Den tjockaste delen av ryggfilén på en stor torsk – torskrygg – är något av det läckraste man kan komma över i en fiskdisk. Hur tillagar man den som ett proffs?
Läs mer| 201015 | Var hittar man viltkött? |
| 201014 | När är fisken klar? |
| 201008 | Världens enklaste förrätt: Ostron! |
| 201006 | Lite om varphöns |
| 201006 | Servera ägg |
| 201006 | Laga äggröra |
| 201006 | Pochera ägg |
| 201006 | Steka ägg |
| Så kokar du hummer |
| Hur mycket pasta? |
| Torskrygg |
| Ankbröst på proffsens vis |
| PS webbshop |
| Konsten att fritera |
| Vildsvinsstek |
| Lyckas med fläskkotletter |
