Chef de Partie KÖTT

(4,88 av 8 röster)

Pris 149,00 kr

Sätt ett betyg
    Dela produkt med andra

    En bok som gör dig till en ännu duktigare och ännu mer inspirerad köttkock

    Lär dig laga mat som proffsen med Chef de Partie KÖTT. I den här boken hittar du praktisk kunskap och inspiration i massor – men inga recept. I stället får du veta hur yrkesverksamma kockar bär sig åt för att skapa matupplevelser på professionell nivå – och hur du också kan göra det. Fokus ligger på råvaran, grundkunskaper, tekniker och alla de där små knepen som gör stor skillnad.

    Omslaget är laminerat för ökad tålighet i köket. Ett elastiskt band stänger ute fukt och skyddar från onödigt slitage när du bär med dig det här mångsidiga köksredskapet.

    Provläs boken

    Kommentarer

    Köp