PS stor kockkniv 32 cm

(4,91 av 11 röster)

Pris 1299,00 kr

Sätt ett betyg
    Dela produkt med andra

    Prova kockgreppet

    Syna en kock i knivhanden och du kommer att upptäcka en förhårdnad vid pekfingrets rot. Det beror på "kockgreppet", på att proffsen fattar sin kniv så att pekfingret ligger och skaver mot ovansidan på bladet. Utifrån den hemligheten skapade vi Professional Secrets knivar, med ett unikt handtag som skonar pekfingrar under långa arbetsdagar. 

    Det avrundade knivbladet ger en effektiv och skön arbetsrörelse. Vid varje upprepat snitt så slipper du det “dunk” som är vanligt med sämre knivar. 

    Ändamålsenlig design

    Handtaget har en lätt midja för bättre grepp. Materialet är greppvänligt glasfiber som tål höga temperaturer. Den avsmalnande designen är inte bara estetiskt tilltalande och skonsam mot handen, den eliminerar även potentiella smutsfällor.

    Mellanhårt stål

    Mjukare knivstål är mer förlåtande om man skulle skära i ben eller böja bladet. Hårdare stål kan slipas till en vassare egg. Stålet i PS kockkniv är mellanhårt, 56-58 HRC. 

    Proffsens tips medföljer:

    • Låt knivens egen tyngd och form göra det mesta av jobbet när du skär.
    • Gör det till en vana att ofta ta ett tag med brynet.  
    • Ett proffs skulle aldrig ens komma på tanken att arbeta med en slö kniv.

    PS knivar

    • Ett unikt handtag som formgivits för proffsens sätt att hantera en kniv, kockgreppet.
    • Svenskt kvalitetsstål från Sandvik. Optimal hårdhet.
    • Kanvasfodralet skyddar både kniven och föremål runt omkring vid transport.

    Läs mer om knivar.

    Specifikationer

    Kockkniv stor - 32 cm        
    Material blad - Sandvik ® SanEdge™ Steel, 56-58 HRC
    Material handtag - Glasfiber 
    Material fodral - Kanvas

    Lilla knivboken följer med - smyg titta här.

    Spela produktfilm Inspirationsfilmer

    Kommentarer

    Köp