Ena boken på köpet

(5 av 1 röster)

Pris 149,00 kr

Sätt ett betyg
    Dela produkt med andra

    Bli bättre på både fisk och kött - ena boken på köpet!

    Julerbjudande 149 kr (Ordinarie pris 298 kr)

    • Tips och kunskap direkt från framstående kockar
    • Grunder, råvaror, tekniker, med mera
    • Tålig formgivning som stpår pall i köket

    Lär dig laga mat som proffsen med Chef de Partie FISK och KÖTT. I den här boken hittar du praktisk kunskap och inspiration i massor – men inga recept. I stället får du veta hur yrkesverksamma kockar bär sig åt för att skapa matupplevelser på professionell nivå – och hur du också kan göra det. Fokus ligger på råvaran, grundkunskaper, tekniker och alla de där små knepen som gör stor skillnad.

    ETT KÖKSREDSKAP

    Omslaget är laminerat för ökad tålighet i köket. Ett elastiskt band stänger ute fukt och skyddar från onödigt slitage när du bär med dig det här mångsidiga köksredskapet.

    "CHEF DE PARTIE" – DIREKT FRÅN PROFFSEN:

    Chef de Partie är en serie böcker från Professional Secrets. Innehållet är framtaget i samarbete med yrkesverksamma proffs och böckerna vänder sig till dig som vill veta hur det verkligen går till i ett restaurangkök av klass. Praktisk kunskap, mängder med inspiration och små knep som gör stor skillnad är vad det handlar om...

    Kunskapen är uppdelad enligt den organisation – Köksbrigaden, på franska Brigade de Cuisine – som råder i professionella kök.

    Kommentarer

    Tack för din anmälan!

    Snart kommer du få vårt nyhetsbrev med tips och inspiration direkt från proffsköket. Håll även utkik efter din rabattkod på 25% som kommer i ett separat mejl och som gäller ditt första köp i vår webbutik. Välkommen!

    Stäng
    Köp