Saltvattensfisk

LUBB

En djupvattensfisk som påminner om "en kort långa”. Rygg- och analfenorna är utdragna, men kroppen är kompakt. Den har skäggtöm och underbett.

Tänk på

En torskfisk. Kanske inte den vanligaste i fiskdisken…

Hur lagar man lubb?

Lubbens kött är något fastare än torsk och smaken kan påminna om hummer. Den passar i grytor och kan även fungera på grillgallret.

Klassikern

Gratäng smaksatt med musslor eller andra skaldjur.

Kort om status:

Otydliga besked ges om den här fisken, men på grund av trålning som fiskemetod så ligger den gissningsvis lika illa till som långa.

Prenumerera på vårt Nyhetsbrev
Dela sida med andra

Beställ

Mer från Saltvatten

Tack för din anmälan!

Snart kommer du få vårt nyhetsbrev med tips och inspiration direkt från proffsköket. Håll även utkik efter din rabattkod på 25% som kommer i ett separat mejl och som gäller ditt första köp i vår webbutik. Välkommen!

Stäng
Köp