|
Nej, den här bloggen kommer inte direkt från proffsen. Den kommer direkt från John på PS, en besviken och – i det här fallet – mycket oproffsig konsument.
Jag köpte en – för mig - ny produkt i livsmedelsbutiken. Innehållet kommer i ovala blobbar som dallrar och som känns fräschare än de där bruna tärningarna som också kommer i platta förpackningar från Knorr. Den heter FOND ”DU CHEF” och lite längre ner på förpackningens framsida står det FISH. Redan där borde man ha fattat. Hade det verkligen varit fiskfond – eller något som åtminstone påminner om fiskfond – så hade det förstås stått… FISKFOND. Innehållsförteckningen berättar en annan historia än ordet ”fond”, ”du chef” och bilden på en rykande gryta. Det är kuslig läsning: ”Ingredienser: Vatten, glukossirap, salt, grönsaker 8,0%, palmfett, maltodextrin, FISKPULVER 2,0%, jästextrakt socker, arom, förtjockningsmedel, kaliumklorid, kryddor. Ordet ”fiskpulver” är skrivet med versaler – antagligen påtvunget av någon myndighet för att konsumenten åtminstone ska ha en liten, liten chans att kunna läsa sig klokare. Och jag som trodde – hoppades – att jag köpte fond. Det enda som ger mig lite tröst kommer precis i slutet av texten: ”Kan innehålla spår av kräftdjur och blötdjur.” Här kan du läsa om hur du gör din egen fiskfond:Koka fiskfond Kommentarerna är stängda.
|
