Stekpincett

279 SEK

Förläng kockens hand så att man enkelt och odramatiskt kan greppa mat som utsätts för hög värme.

Specifikationer

300 mm
Borstat rostfritt stål

PS Stekpincett
Det här redskapet går under många namn och är storleken mindre än villaägarens grilltång, men det är minst lika användbart. Principen är densamma: Att förlänga kockens hand så att man enkelt och odramatiskt kan greppa mat som utsätts för hög värme.

STADIGT GREPP
En bra stekpincett ska klara att greppa både en ärta och en lite tyngre köttbit. Den ska vara stabil samtidigt som den är foglig och kräver liten handstyrka för att ”nypa”.

EXTRA STABIL
Den aningen utökade bredden i handtaget gör PS stekpincett extra stabil. Smalare pincetter – och framför allt pincetter i plast – har en tendens att saxa sig när du griper hårt om ett tyngre föremål. Det kommer inte att hända med din pincett från PS.

Stadigt, räfflat grepp med breddat handtag
Stort mellanrum med en trekantig ”kil” så att kocken inte nyper sig i handen
Stabil, lång och spetsig
100% rostfritt stål

STÅL KRÄVER STÅL
Samma avsmalnande design som övriga produkter från PS. Tänk på att en stekpincett av stål kan orsaka skador i stekpannor gjorda av mindre hållbara material.

PROFFSIGA TIPS:

Pincetten kan användas till att greppa det allra mesta i köket.
En ren pincett medför bättre hygien.
Det är tillåtet att – vid behov – spetsa maten med pincetten.

Pincett använder ju alla, ett bra allroundplockinstrument.

Micke Björkman
Micke har bland annat jobbat på Boqueria, Vassa Eggen och på Nobu i London.

Tips & Tricks

Professional Secrets föddes ur en enkel insikt: Vi som är passionerade hemmakockar skulle så gärna vilja kunna allt det där som proffsen kan. Därför gör vi proffsens kunskap och proffsens redskap tillgängliga för alla som älskar att laga mat. Välkommen till Europas största matskola på nätet.

Läs mer -->