PS kastrull 1,5 liter

599kr (899 kr)

Den minsta kastrullen i vårt sortiment. En kastrull perfekt för såser, eller för ensamhushållet. Den tjocka bottnen på kastrullen av professionell kvalitet har två viktiga funktioner: Att hålla värmen och att distribuera värmen. PS kastruller har en sömlös konstruktion med 5 lager i botten och sidor ända upp till kanten.

Specifikationer

Diameter topp: 160, Höjd: 98mm
Material - 5 lager, 2 lager rostfritt stål och kärna av 3 lager aluminium
Art nr: 1022

PS kastrull liten

"Proffsig" och "byggd för evigheten". Så skrev Aftonbladet i sitt stora kastrulltest där våra kastruller fick 4 stjärnor.

Kastrull med 5 lager för bästa möjliga spridning av värme
Sömlös design på kastrullens "skål"
Tre stapelbara kastrullstorlekar, även de mindre locken staplas inuti den största kastrullen
Kastruller för alla värmekällor inklusive induktion

Kastrull med 5 lager stål

Vad betyder då det? Rostfritt stål, aluminium, aluminium, aluminium, rostfritt stål är uppbyggnaden av våra kastruller. Resultatet är en fenomenal värmespridning. Kastrullen blir snabbare varm, och håller samma temperatur högst upp som ner. På så sätt blir det aldrig överkokt där nere, och okokt där uppe. En avgörande konstruktion för en bra kastrull.

Kastrull i ett stycke

Själva skålen på kastrullen är gjuten i ett stycke. Det finns ingen kant mellan kastrullens botten och kastrullens sida. Den sömlösa formgivningen är både behagligare för ögat, enklare att rengöra och förbättrar värmespridningen.

Proffstips om kastruller

I ett professionellt kök hamnar kastrullen sällan på gästernas bord, men i ditt hem så är en snygg kastrull ett trevligt sätt att uppmuntra gästerna att ta för sig. Och:

Kastruller tar plats. Stapelbart är ett måste i proffsköket.
Kastruller måste ha tjock botten. Den lagrar och jämnar ut värmen.
Kastruller med enhandsgrepp frigör ena handen och förenklar flera arbetsmoment.

Tunn botten funkar helt enkelt inte.

Carina Brydling
Carina har bland annat drivit restaurang Marmite – en av Sveriges bästa restauranger enligt White Guide.

Kockarnas redskap och kockarnas kunskap

Professional Secrets föddes ur en enkel insikt: Vi som är passionerade hemmakockar skulle så gärna vilja kunna allt det där som proffsen kan. Därför gör vi proffsens kunskap och proffsens redskap tillgängliga för alla som älskar att laga mat. Välkommen till Europas största matskola på nätet.

Läs mer -->