PS Sauteuse

NU 599kr (ord 1 099 kr)

En sauteuse, eller sautépanna, är den franska motsvarigheten till de asiatiska kökens wok. I den här oumbärliga, djupa stekpannan ska maten hoppa – ”sauter” på franska – under kort tid och serveras het. Lock ingår.

Specifikationer

Diameter top: 255mm,
Diameter botten: 180mm
Höjd: 76 mm
Material: 5 lager, 2 lager rostfritt stål och kärna av 3 lager aluminium
Art nr: 1029

PS Sauteuse har optimal utformning med lagom volym och bra tjocklek, riktigt bra!

Johan Andersson
Verksamhetschef Restaurang AG

I sauteuse steker man
hett och snabbt

Sauteuse är Frankrikes motsvarighet till wokpannan. När du sauterar steker du snabbt och hett. Att ge proteinet yta utan att bli segt och kunna servera grönsakerna spänstiga är hela målbilden med sauteuse.

En sauteuse är
mer än en kastrull

Sauteusen kan nog tillräknas bland kastruller, men funkar bra för mycket mer än så. Söker du kastrull att fritera i så är sauteusen optimal tack vare sina 5 lager stål som förbättrar värmespridningen. Ska du koka pasta funkar sauteusen bra tack vare sin bredd och tillhörande lock.
Ska du tillaga en större mängd fungerar sauteusen som en stekpanna med förhöjda kanter.

Från spisen direkt
till bordet

PS Sauteuse är inte bara designade av proffskockar med hundratals år av erfarenhet, den är även designade av framstående formgivare. Resultatet är en elegant och stilren sauteuse som man gärna ställer fram på bordet. Tack vare sauteusens fem lager stål behåller den värmen längre.