Proffsens sås-skolaEn god sås binder ihop och balanserar en maträtt och i (det franska) proffsköket utbildas alla kockar i de 7 grundsåserna, som i sin tur kan bli till alla klassiska såser. Här på Professional Secrets har vi gjort det lite enklare och helt enkelt samlat utvalda, utmärkta recept för dig att kopiera och förfina. Hör av dig om det är någon sås du saknar!
|
|
