Professional Secrets
  • Butik
    • Termometer
    • Kockens knivar >
      • Skalkniv
      • Brödkniv
      • Stor kockkniv
      • Liten kockkniv
      • Proffsens knivset
    • Köksredskap >
      • Presentbox
      • Stekspade
      • Stekpincett
      • Hålslev
      • Matlagningssked
      • Slev
      • Kockens visp
      • Matlagningsgaffel
      • Slickepott
    • Bunkar och blandskålar >
      • Blandskålar Kit
      • Blandskål 5l
      • Blandskål 2,5l
      • Blandskål 1,2l
      • Mise en place-skål
    • Kastruller >
      • Kastrull 6l
      • Kastrull 3l
      • Kastrull 1,5l
      • Sauteuse
    • Kolstålspannor >
      • Kolstålspanna 20 cm
      • Kolstålspanna 24 cm
      • Kolstålspanna 28 cm
      • Kolstålspanna 32cm
      • Kit Kolstålspannor 4-delar
      • Kit Kolstålspannor 24cm 28cm
      • Kit Kolstålspanna 20 & 24cm
      • Kit Kolstålspanna 20 & 32cm
    • Kockens kläder >
      • Kökssläng 2-pack
      • Förkläde: Kanvas, khaki
      • Förkläde: Beige/svart
      • Förkläde: Svart läder
      • Förkläde: Cognac läder
      • Ugnsvante Mocka: Grå
      • Förkläde Svart: läder / kanvas
      • Shoppingbag Mocka: Grå
      • Shoppingbag Mocka: Svart
      • Shoppingbag Mocka: Cognac
      • Shoppingbag Kanvas: Svart
      • Shoppingbag Kanvas: Sage
  • Matkunskap
  • Om oss



​Hem / Matkunskap / Kökets grunder / Duka som ett proffs

Duka som ett proffs

  • Inbjudande och omfamnande – i övrigt är allt tillåtet
  • Duka för flera sinnen
  • Lita på linne och andra material med stil…
Att äta mat tillsammans är grundläggande för människan som art. Måltiden är – vare sig du är troende eller ej – helig. Därför ska du tänka på det här när du dukar för dina matgäster:

Bjud in, bjud in, bjud in...

Sinnebilden för ett dukat bord är förmodligen Nobelmiddagen och andra banketter, men frågan är om det är en särskilt bra sinnebild? En måltid ska vara varm och inkluderande och inbjudande, inte stram och fordrande. Gästen ska känna sig omfamnad och ledig.
Duka proffsigt med linnedukar
till produkten

Perfekt dukning är inte perfekt

Det är fint med porslin, bestick och glas som matchar varandra perfekt, men det kan också vara ganska tråkigt. Bryt gärna det inköpta och färdiga med något personligt, något från en resa, som du ärvt, som du gjort själv, som hör säsongen till, osv. Och ingen älskar raka linjer.

Duka för alla sinnen

Inte bara för syns skull, utan så många sinnen som möjligt ska få sitt under måltiden. Lär dig att tumma på dina material, känn efter hur mjuka, sträva, tunga, elastiska, smidiga och varma eller kalla de är. Hur känns servetten mellan tumme och pekfinger? Hur låter kniven mot stengodset? Duka med alla sinnen.

Känn dina material

På Professional Secrets jobbar vi uteslutande med exklusiva och levande material och vi är förstås part i målet: Satsa på föremål gjorda i material som bara blir bättre och vackrare med tiden. Måltiden är evig och "slit och släng" hör inte hemma där.

Linne är för evigt

Linne är lyxigt och avslappnat på samma gång och ett svårslaget material för dukar och servetter.

Duka för komfort

Träsmak i baken och kyla kan också bli en – oönskad – del av måltidsupplevelsen. Underskatta inte kuddar och filtar.

Allt är tillåtet när du dukar

Vill du använda naturstenar? Gör det? Vill du använda mossa? Gör det. Vill du använda en naturligt skulpterad träbit och snäckskal som du hittade på stranden? Gör det. Ja, du förstår (men se först till att mossan och stockarna och snäckskalen är tomma på liv...).

Duka innovativt

Ett placeringskort som går att äta, ett glas gjort av is, en servett som även är en present, dekorative krukor som är kryddor till maten, bröd som är en soppskål eller ett bestick, bordsdekoration som blir efterrätt eller en present, bröd som extraknäcker som skulpturer vid varje
assiett...

...men glöm aldrig maten

Du ska duka för alla sinnen, du ska vara lekfull och allt är tillåtet, men du ska för den skull inte överrösta maten. Den aptitliga doften av enris lyfter fram julmaten, den kraftiga doften av hyacinter riskerar att dränka den
Duka med lyxiga material
matkunskap

Bästsäljare

till produkten
till produkten
till produkten
till produkten
Utforska våra produkter

Kockens viktigaste redskap

Kökspincett
Köksredskap
Kökstermometer
Kökstermometer
Kolstålspanna
Kolstålspannor
Sauteuse
Sauteuse
Mise en place-skålar
Mise en place-skålar
Blandskålar
Blandskålar
Kökssläng
Kökssläng
Ugnsvante
Skydd
Shoppingbag
Shoppingbag
Kastrull med vit bakgrund
Kastruller

    Prenumerera på vårt nyhetsbrev och
    ​
    få 12% rabatt på hela ditt första köp!* 

Prenumerera på nyhetsbrev
butik
*går ej att kombinera med andra erbjudanden.
Två kockar som lagar mat
Entrecôte
Allt om kött
Lax på isbädd
Allt om fisk
Tillagad bit viltkött
Allt om vilt
Rotfrukter
Allt om grönsaker
röda alger
Allt om alger och sjögräs
Två kockar lagar mat
Kökets grunder
Paj med bär
Allt om dessert
Löskokt ägg
Allt om ägg
Se alla våra omdömen på
Trustpilot

Professional Secrets
© 2022 Opexi AB, All rights reserved 
Org nr: 556777-4897
  • Kockar i vårt nätverk​​
  • ​Press
  • Fraktpolicy
  • ​Återbetalningspolicy​

  • Användarvillkor


  • Hitta återförsäljare
  • Bli återförsäljare
  • PS Manifest
  • Registrera ​​produkt
  • Kontakta oss
  • Butik
    • Termometer
    • Kockens knivar >
      • Skalkniv
      • Brödkniv
      • Stor kockkniv
      • Liten kockkniv
      • Proffsens knivset
    • Köksredskap >
      • Presentbox
      • Stekspade
      • Stekpincett
      • Hålslev
      • Matlagningssked
      • Slev
      • Kockens visp
      • Matlagningsgaffel
      • Slickepott
    • Bunkar och blandskålar >
      • Blandskålar Kit
      • Blandskål 5l
      • Blandskål 2,5l
      • Blandskål 1,2l
      • Mise en place-skål
    • Kastruller >
      • Kastrull 6l
      • Kastrull 3l
      • Kastrull 1,5l
      • Sauteuse
    • Kolstålspannor >
      • Kolstålspanna 20 cm
      • Kolstålspanna 24 cm
      • Kolstålspanna 28 cm
      • Kolstålspanna 32cm
      • Kit Kolstålspannor 4-delar
      • Kit Kolstålspannor 24cm 28cm
      • Kit Kolstålspanna 20 & 24cm
      • Kit Kolstålspanna 20 & 32cm
    • Kockens kläder >
      • Kökssläng 2-pack
      • Förkläde: Kanvas, khaki
      • Förkläde: Beige/svart
      • Förkläde: Svart läder
      • Förkläde: Cognac läder
      • Ugnsvante Mocka: Grå
      • Förkläde Svart: läder / kanvas
      • Shoppingbag Mocka: Grå
      • Shoppingbag Mocka: Svart
      • Shoppingbag Mocka: Cognac
      • Shoppingbag Kanvas: Svart
      • Shoppingbag Kanvas: Sage
  • Matkunskap
  • Om oss