PS skärbräda i trä

749 SEK

En robust skärbräda i bokträ med förstorad bassäng (2dl) mot "översvämning". Vänd på skärbrädan så har du en plan yta för stora bröd och ostar...

Skärbrädan är gjord av bok: vackert, hållbart och lämpligt för mathantering
Liggande trä med perfekt mjukhet/hårdhet för knivarbete
Skärbrädans mått är anpassade för hemmaköket

Skärbrädan är ju ett måste.

Per Renhed
F12, Stockholm
The Restaurang, London

Skärbräda med förstorad bassäng

Skärbrädans "bassäng" rymmer 2 dl vätska. Den har förstorats för att förhindra översvämning av, till exempel, saften från en stek eller helstekt fågel. Med PS skärbräda stannar all vätska på skärbrädan.

Träslag: Bok

Skärbrädan har liggande bok har perfekt hårdhet/mjukhet. Träslaget är skonsamt mot användarens hand och mot knivens egg – utan att vara poröst eller överdrivet mjukt.
Bok är ett vanligt, snabbväxande och långsiktigt hållbart träslag, perfekt för skärbrädor.
Boklöv är ätliga och bok är ett utmärkt träslag för matlagning.

Dimensionerad för hemmaköket

I ett restaurangkök och i ett hemmakök ställs lite olika krav på en skärbräda. Mått, tyngd och material på PS skärbräda har anpassats för att passa en ”vanlig” köksbänk. I ett mindre kök kan skärbrädan stå stadigt över diskhon.

PS skärbräda till servering

PS skärbräda fungerar utmärkt som serveringsbricka för, till exempel, ostar och charkuterier. Baksidan av skärbrädan är plan och rymmer ett större levainbröd.

Lokal tillverkning

PS skärbräda tillverkas i Polen under goda arbetsförhållanden och med råmaterial från den lokala bokskogen.

Tips & Tricks

Professional Secrets föddes ur en enkel insikt: Vi som är passionerade hemmakockar vill kunna och göra allt det där som proffsen kan och gör. Därför gör vi proffsens kunskap och proffsens redskap tillgängliga för alla som älskar att laga mat. Välkommen till Europas största matskola på nätet!

Läs mer -->