KycklingvingarEn detalj på kycklingen som är värd mer uppmärksamhet än vad den får i Sverige
Bra att veta
Vingarna består till stor del av det feta, smakrika skinnet (vilket inte uppskattas av alla). En tillagningsform som ser till att allt skinn blir knaprigt och aptitligt är att föredra.
Hur lagar man kycklingvingar?På grund av sin form och storlek är knapriga, frasiga kycklingvingar perfekte som ”finger food”. Stek, grilla eller fritera dem för att få en aptitlig, knaprig och gyllenbrun yta. Spara inte på saltet och kryddorna.
Fritera kyckling som proffsen Klassiker - KycklingvingarMarinerade, friterade Buffalo wings med Blue Cheese-dipsås. En kaloribomb som inte har tillträde till de finaste krogarna, men däremot till magen på kockarna som jobbar där.
|
|
