KålTrendgrönsaken nummer ett sedan en längre tid tillbaka har alla rätt. Kål är fullt av nyttigheter, kostar nästan ingenting, odlas lokalt och smakar ljuvligt sött eller krispigt fräscht beroende på hur du tillagar det.
Det finns tre huvudgrupper inom kålfamiljen:
Kålrabbi är med sin uppsvällda stambas är en egen sort i sammanhanget, men förtjänar sin plats tack vare den tydliga kålsmaken. |